בוצ׳רים מעץ מלא וסוגיהם

בוצ׳רים מעץ מלא וסוגיהם

בוצ'רים מעץ מלא

הבוצ'ר הוא משטח עץ עבה וכבד העשוי פלטת עץ (אחידה או חתיכות עץ מחוברות) המשמש לחיתוך בשר באיטלזים. בדומה לחומרי גלם אחרים, כמו בטון או זכוכית, גם הבוצ'ר עשה את המעבר והפך לפריט עיצובי שמעצבים ומתכנני מטבחים רבים משלבים בעיצוב המטבח. 


כאשר הבוצ'ר יצא מהאיטליז ונכנס אל המטבח הביתי, נוסף לו שימוש נוסף - מלבד היותו קרש חיתוך המיועד לבשר, פירות וירקות הוא הפך לתחליף למשטח עבודה (השיש שכולנו מכירים). 


איזה עץ מתאים להכנת בוצ'ר מעץ מלא?

כדי לענות על השאלה הזו יותר בקלות ריכזנו עבורכם הסברים על סוגי עצים המתאימים להכנת בוצ'רים מעץ מלא:

עץ אדר (MAPLE) – זהו עץ קשה בעל צפיפות סיבים גבוהה ההופכת אותו לחזק במיוחד לבניית רהיטים ולוחות בוצ'ר. קיימים כ – 128 מינים של עצי מייפל הגדלים בישראל, באירופה, בצפון אפריקה וצפון אמריקה (קנדה בעיקר). לעץ יש צבע חום אדמדם בעל דוגמא ישרה, אך ניתן למצוא גם לוחות עץ מייפל בעלי דוגמת עיניים, גלים או תלתלים. מכיוון שמדובר בעץ קשה צריך לעבד אותו בכלים ידנים מה שהופך את המחיר המוצר הסופי ליקר לעומת עצים אחרים. 


עץ אורן (PINE) - עץ אורן הוא עץ גבוה וירוק עד הגדל בעיקר באיזורים קרים, ממוזגים ובהרים בצפון אסיה, צפון אירופה וצפון אמריקה. זהו עץ רך בעל צבע צהוב / בז' בהיר שאהוב מאוד על נגרים כי מאוד קל ונוח לעבד אותו, קל לנסר אותו וקל לגלף אותו. אם תקפידו למרוח עליו צבע ולכה מדי פעם, הוא יחזיק מעמד שנים רבות. בהשוואה לעצים אחרים מחירו נמוך יותר והוא נחשב לאחד מהעצים האהובים והאהודים על חובבי נגרות.  


עץ אשור (BEECH) – עץ האשור הוא סוג עץ קשה וכבד בעל צפיפות סיבים גבוהה, הדורשת ניסור, חיתוך וגילוף במכשירים ידניים.

 ניתן לכופף אותו בקלות ולצבעו אותו בקלות ולכן מחירו נמוך יותר, אך המראה שלו הוא פשוט ולא מיוחד. בעולם םקיימים כעשרה סוגים של עצי אשור הגדלים בצפון אמריקה, אירופה ואסיה.


עץ בוק (TEAK) – הבוק הוא עץ יחסית בהיר מעט ורדרד חיוור, הוא בטח נראה לכם מוכר בניחוח נוסטלגי מעשורים אחרים בו הוא היה מאוד פופולארי.

ניתן להשתמש במשטחי בוצ'ר בוק finger joint לדלפקים, שולחנות עבודה ומיטות.

עץ בוק הוא חומר גלם יחסית זול ביחס לאיכותו אך הוא לא תמיד תואם לקו העיצובי הרצוי.

צבע הבוק הוא בגוון צהוב זהוב וחום כהה בעל פסים בהירים וכהים (משתנה בין עץ לעץ).


עץ אגוז (Walnut) – בעולם קיימים 21 מינים של עצי אגוז הגדלים באסיה, יפן, קנדה, מערב קליפורניה וארגנטינה.

שני המינים מהם נוהגים להכין בוצ'רים מעץ מלא הם עץ אגוז שחור אמריקאי ועץ אגוז המלך (מוכרים גם בשמות אגוז אנגלי, אגוז פרסי ואגוז קליפורניה).

לעצים יש צבע חום שוקולד והם נחשבים לעצים בעלי צפיפות סיבים גבוה ולכן הם עמידים לאורך זמן.

תכונה זו הופכת אותם למבוקשים מאוד, דבר המעלה את המחיר שלהם בהתאם. 



עץ אלון (OAK) –אלון הוא שם כולל למשפחת עצים הכוללת למעלה מ-600 מינים הגדלים בישראל, אסיה, אירופה ואמריקה.

הוא עץ הנחשב לחומר גלם מחוספס וקשה הודות לצפיפות סיבים גבוהה, מה שהופך אותו לחומר גלם אידילי לריהוט ולעיצוב הבית. בצפון אירופה ובישראל ניתן למצוא עץ אלון בצבע לבן ואילו באמריקה תמצאו עץ אלון אדום (מעניק למשטח העבודה המוגמר צבע כהה יותר).

למרות שמייבאים אותו מחו"ל, מחירו אינו גבוה ורבים בוחרים בו כחומר גלם מועדף להכנת בוצ'רים לבשר וקרשי חיתוך מעץ מלא למטבח. 



מתנה בעיצוב אישי

שרונה בן דוד , בית הלוי

★★★★★

"מתנה מושלמת וקורעת מצחוק! היה כיף לעצב את הכיתוב באתר. תודה על שירות מושלם"

מתנה בעיצוב אישי

הודיה קלר , רמת השרון

★★★★★

"מתנת יום הולדת לבעל ואבא המושלם! ארנק עם חריטה, אחרת המתנות היותר מיוחדות שיצא לי להעניק! שירות מושלם"

מתנה בעיצוב אישי

דנה ירושלמי , תל אביב

★★★★★

"מתנה מהממת! בן זוגי לא אוהב ארנקים גדולים וזה פתרון מושלם עבורו."

מתנה בעיצוב אישי

יובל מנחם , קרית מוצקין

★★★★★

"ארנק עם חריטה מעולה! אהבנו את הרעיון מאוד והחלטנו להזמין שירות מצוין"

מתנה בעיצוב אישי

רועי שליבק , מעלות

★★★★★

"הזמנו לאבא ליום הולדת מארז עם סכיני סטייק, הגיעה מהר והמוצרים באיכות גבוהה! סכיני סטייק מעולות!"

מתנה בעיצוב אישי

עומר נחמיאס , רמת גן

★★★★★

"איכות מעולה, משלוח מהיר מאוד! מתנה מומלצת לגובבי הבשרים"

מתנה בעיצוב אישי

אירה דיין , הוד השרון

★★★★★

"סכין חדרה מאוד, מארז מושלם!!"

מתנה בעיצוב אישי

רפי קצב , באר שבע

★★★★★

"אני משתמש במארז לבישול ביתי / עיסוק עם בשרים ומאוד מרוצה."